Luego de las aprobaciones en la Cámara de Representantes y el Senado, el texto final de la reforma tributaria estableció que alimentos como las arepas precocidas, el Chocorramo, las salchichas, las chocolatinas, las papitas, los platanitos, las rosquillas o achiras, serán algunos de los productos que tendrán impuesto a partir del mes de noviembre de 2023 en Colombia.

Si bien, el pan quedó excluido del nuevo gravamen en cualquier de sus presentaciones, otros alimentos como las barritas de cereal, las albóndigas, el chocolate de mesa e incluso las compotas para bebés no lo estarán.

Para las bebidas ultra procesadas azucaradas, altas en sodio o grasas saturadas será un impuesto de 10% el próximo año, de 15% en el 2024 y de 20% en el 2025, este valor dependerá del nivel de azúcar añadido, en alimentos como bebidas gaseosas, a base de malta, tipo té; a base de fruta de cualquier en cualquier concentración, refrescos, zumos y néctares, bebidas energizantes, bebidas deportivas, aguas saborizadas y mezclas en polvo.

Los productos que no entraron en este gravamen fueron las fórmulas infantiles o las soluciones de electrolitos, el pan, la miel, la leche, el bocadillo, las obleas, el arequipe, el salchichón, la mortadela y la butifarra.